ヘルシースナッキング

　本日の日経新聞夕刊記事。
「食べることで太りにくい体をつくる」。そんな一見正反対のことを堂々と打ち出すのが
「ヘルシースナッキング」という新しい食事法。

　具体的には朝・昼・夜の３食に加え、「ヘルシー」な間食を少量ずつ小まめにとるよう
勧めている。ただし、１日に摂取する総カロリーは普段と変わらないようにする。
つまり、間食をとった分３食の量を減らすということ。

　小まめに食べるのがヘルシースナッキングのカギ。そもそも太る要因として大きいのが
夕食時の「どか食い」だという。
忙しいと特に昼食から夕食まで時間が空く場合が多い。空腹感が蓄積した結果、夕食を
必要以上にたくさん食べ体重の増加につながってしまう。

　小まめに食事をとれば空腹感を抑えられる。また、どか食いは血糖値の急上昇にも
つながるため健康にも良くない。では何をどれだけ間食として食べるべきなのか。

　米国で2016年ごろから話題となったヘルシースナッキングをいち早く日本に導入した
森永製菓が推奨するのは、たんぱく質と食物繊維を多く含んだお菓子。
同社マーケティング本部でチョコレートカテゴリー担当の郭恵昭さんは「たんぱく質は
体に不可欠な成分で、筋肉になれば代謝も上がる。食物繊維は腹持ちするため最適」と話す。

ウマくヘルシースナッキングを心がけたい。